Über dem Feuer ein unkompliziertes Weihnachtsmenü zubereiten

… und dazu vier Backrezepte – ab ans vorweihnachtliche Backen

Ein paar Häppchen zum Apéro

Kollagenpulver und -kapseln – einem Trend auf der Spur

… entstehen Gaumenfreuden – Rezepte mit Käse, Rahm und Quark

Glacen ganz einfach selbst gemacht

… ausser Fleisch kommt auf den Grill

… mit einem gut gefüllten Rucksack

… schlecht, der Fischkonsum in der Schweiz – wie er trotzdem (halbwegs) nachhaltig gelingt