Schoggisamiklaus

Das braucht’s dazu

Weisse Couverture

Braune und/oder schwarze Couverture

Rote Lebensmittelfarbe (fettlöslich)

Backpapier

Dressierbeutel oder Plastikflaschen mit spitzem Aufsatz

Als erstes das nebenstehende Samiklausfigürchen ausschneiden und unter ein Backpapier legen. Danach die weisse und dunkle Schokolade in je einem Gefäss über dem Wasserbad schmelzen und in einen Dressierbeutel mit kleiner Öffnung füllen. Das Gesicht des Samiklaus mit brauner/schwarzer Schokolade ausmalen. Kühl stellen, bis die Schokolade fest ist. Danach mit der weissen Schokolade den Bart ausmalen, und zwei Augen aufs Gesicht punkten. Kühl stellen. Nun mit der dunklen Couverture das Maul auf den Bart und die Pupillen auf die Augen malen, danach die weisse Couverture mit Lebensmittelfarbe rot färben und die Mütze ausmalen. Kühl stellen. Zum Schluss die Mütze nach Belieben mit weisser oder dunkler Couverture verzieren. Kühle stellen und danach vom Backpapier lösen.